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                              李钢锋谈中国乳制品行业现状与发展

                              发布日期:2015-12-02 15:48:50   发布者:hxry    人气:

                              中新网报道 说:近年来,我国乳制品行业和市场的质量安全问题时有发生,国家也在不断加大对奶制品行业的监管。去年发改委对部分乳企发起了反垄断调查,并对涉及价格垄断的企业做出了处罚。国家质检总局发布的《关于加强进口婴幼儿配方奶粉管理的公告》规定,从今年4月1日起加强对奶粉贴牌生产及其进口的管理,被称为“史上最严新规”。今天我们邀请到陕西红星乳业有限公司总经理助理、营销总监李钢锋一起来畅谈中国乳制品行业的现状和发展前景。 (2014-4-4 08:53)
                              主持人 说:各位朋友大家好,欢迎收看人物对话街。近年来,我国乳制品行业和市场的质量安全问题时有发生,国家也在不断加大对奶制品行业的监管。去年发改委对部分乳企发起了反垄断调查,并对涉及价格垄断的企业做出了处罚。而国家质检总局发布的《关于加强进口婴幼儿配方奶粉管理的公告》规定,从今年4月1日起加强对奶粉贴牌生产及其进口的管理,被称为“史上最严新规”。针对这些话题,今天我们非常高兴的邀请到陕西红星乳业有限公司总经理助理、营销总监李钢锋一起来畅谈中国乳制品行业的现状和发展前景,欢迎李总。 (2014-4-4 10:33)
                              李钢锋 说:大家好。 (2014-4-4 10:33)
                              主持人 说:您前两天参加孕婴童发布会,结合您的感受,谈一谈中国乳制品发展的问题,您怎么看? (2014-4-4 10:34)
                              李钢锋 说:我们是2号包括今天,在北京的新国展参加中国育婴童用品展览会,这是国内婴童行业里面最盛大的聚会,通过这次聚会,和前几届相比,最明显的感觉就是国产的婴幼儿奶粉不断增加,贴牌的假洋鬼子的品牌,基本上这次特别少。通过这样的话,也能看出来目前国产婴幼儿洋奶粉的品质,应该是历史发展的最好时期,对提升国民消费信心,对提升国产婴幼儿奶粉的质量,我想通过这次展会,对所有的企业都有严格的要求,对所有的企业都是好事情。 (2014-4-4 10:36)
                              主持人 说:前几年发生乳制品安全事件有两种观点,有一种观点应该处理反弹,应该出现一个比较好的时期,但另外一种观点可能比较悲观,从此乳制品行业,尤其是婴儿吃的奶粉一蹶不振。 (2014-4-4 10:37)
                              李钢锋 说:今年两会期间,习主席说我们中国人自己的饭碗应该端在自己的手里,这句话传递出一个信息,国家会加大食品安全,对婴儿食品的话,主席说实现中国梦,我想实现中国梦,婴幼儿奶粉质量的严管是最主要的。前几天李克强总理谈的政府报告里面,要实施最严格的监管,把婴幼儿奶粉当成药品,我相信他们落实在实处,对消费者这是一道坎儿,企业加强质量管控,如果真的按照国家要求,把良心和责任放在第一位的话,国民消费信心绝对会提升,对中国宝宝绝对是好事情。 (2014-4-4 10:38)
                              主持人 说:我们刚才谈到国产奶粉信心十足,说到奶粉行业对我们消费者来说首先是安全,我国乳制品行业的发展,洋品牌占了很大的份额,价格也很昂贵,超市里面放了很多各种各样的洋奶粉。不过在老百姓选择的时候,也其实不会分什么国产还是洋奶粉,关键看质量,您怎么看待外资品牌的奶制品在中国的发展,国产奶粉我们靠什么和他们竞争? (2014-4-4 10:39)
                              李钢锋 说:国产奶粉的话,婴幼儿奶粉从去年5月份到现在,我认为是目前国产婴幼儿奶粉品质最好的时期,像目前在国产奶粉里面,主要品牌完达山、伊利、三元它们的品质和进口洋奶粉相对比的话,品质不会差。可能某些配方的话,可能优于洋奶粉,是根据中国宝宝的体质研发的。进口奶粉它的乱象短期之内可能还会有,可是长期,经过4月1号实施进口奶粉的制度,假洋鬼子的品牌或者不好的洋奶粉,可能品牌会在国内取消,真真正正在中国销售的,也是全球大的品牌,对提升国产奶粉的质量,对行业的竞争是一个良性的,我是很乐观的来看。因为大家在同一个起跑线上在做,我也想说国人可以放心的饮用国产羊奶粉,包括牛奶粉也可以放心用,它的品质目前不低于任何一个进口品牌的奶粉。 (2014-4-4 10:40)
                              主持人 说:您刚才也谈到我们现在在乳制品行业国内这样的市场比较混乱,各种各样的消息是满天飞,其实在去年,我们也知道发改委针对一些行业的混乱状况和不正当竞争的现象,集中处罚了一些洋奶粉的品牌,而且进行反垄断处罚,您怎么看待发改委的调查和处罚,您觉得在这个行业,监管部门协会上应该做好什么样的职责,应该怎么履行这个职责?(2014-4-4 10:42)
                              李钢锋 说:发改委的处罚是必然,中国目前来说走医护渠道,包括国家禁止这些婴儿奶粉,做一段或者二段,做替代母乳宣传,发改委对它的处罚是合理,让更多企业处在良性的竞争。第二个像你刚才提到的目前国产奶粉这块,包括进口如何下来做,我认为这个真的是好事情,让我来说的话,我说一个观点,行业自律。因为生产婴幼儿羊奶粉靠的是良心,靠的是责任,靠的诚信。我们所有的企业把良心放在第一位的话,我们生产出来的奶粉是绝对好的,我在这儿呼吁我们行业所有生产企业,可以生产让自己放心喝、都爱喝的国产奶粉。(2014-4-4 10:44)
                              主持人 说:好,看到国家质检总局发布的加强进口婴幼儿奶粉的公告,中文标签进口前必须印刷在最小的标签上,我们看到公告明确说5月1号,未注册的中外企业的婴幼儿奶粉不允许进口,您怎么看待这个规则和政策的制定。 (2014-4-4 10:45)
                              李钢锋 说:目前国内外进口品牌的洋奶粉,更多的是一种贴牌,中国人在国外可能贴一个牌子,可能找一个代工企业,大多数都是这样子,真真正正在国外卖的好的品牌,基本上没有进入中国市场。美国四大企业之一,它前一段高调进入中国了,包括荷兰有一家也进入中国,中国政府目前加大整顿力度的时候,它们为什么进入中国的市场,一个是中国放开二胎政策,带来黄金发展期,第二它们目前认为政府的整顿,将带来良性竞争,出台的政策时机把握的非常好,对目前是天大的利好。 (2014-4-4 10:46)
                              主持人 说:我们也注意到咱们刚刚聊到行业的情况,我们接下来的话题就咱们公司的一些情况展开。其实说到咱们公司我也注意到咱们主打的产品之一是羊奶,大家喝牛奶很多,羊奶似乎在很遥远的地方能喝到,而且我去超市专门看过,羊奶制品价格也不一样。 (2014-4-4 10:47)
                              李钢锋 说:羊奶的价格比牛奶高,它这样形容天堂,天堂是羊奶加蜂蜜的地方就是天堂,羊奶的成分较与牛奶的成分高很多,在国外羊奶是贵族奶,羊奶更是贵族中的贵族奶。在国外最好的耐劳都是绵羊奶或者山羊奶,品质非常好,中国羊奶行业发展起步比较晚,占的份额也小,所以说它属于牛奶的补充。去年的5月份开始,国家新出台的乳业新规里面,首次把羊奶也加进去了,在这之前,羊奶没有它的行业标准,也没有国家的标准,也没有相关的生产标准,都是参照牛奶在做。这样的加入,我认为对羊奶行业来说,迎来了一个发展黄金期。羊奶的营养,更多的我不想说,就是说两点,一个是最接近母乳,对比牛奶来说最接近母乳,第二个上皮细胞生长因子,牛奶基本不含有,羊奶含有,可以修复体内黏膜,可以提高宝宝的抵抗力。 (2014-4-4 10:48)
                              主持人 说:羊奶您刚才介绍的营养成分,适用的人群来说,羊奶还是非常好的。我们生产流程来说,包括供应的羊奶的奶农养羊的农户来说,他们和我们企业的合作,包括我们在成本、生产方面,我们的前景市场怎么样呢? (2014-4-4 10:49)
                              李钢锋 说:陕西奶羊走在全国的前列,和养殖户的合作目前来说也是一种创新,因为我们奶山羊养殖和规模的建设从2007年得到了世界银行的资助,我们实行的是有机循环农业,就是说农户养羊,然后这个羊粪经过发酵,沼气可以做饭照明,沼液可以当肥料用,这个秸秆羊回来再吃,形成有机循环体,改善环境。而且奶质能得到最大的提升。所以我们当时奶山的养殖规模特别大,我们基地接近50万只。目前来说的话应该是全国最大的奶山羊基地县,我们公司目前应该是国内最大的养奶的生产和出口企业。 (2014-4-4 10:52)
                              主持人 说:我们也知道您刚才也提到这个羊,比如说山羊、绵羊,这种羊奶哪种羊挤出来? (2014-4-4 10:53)
                              李钢锋 说:目前主要是山羊奶。 (2014-4-4 10:53)
                              主持人 说:口感上相差大不大。 (2014-4-4 10:54)
                              李钢锋 说:不是很大。 (2014-4-4 10:55)
                              主持人 说:我们也看到,企业乳品质量方面大家非常关心,我们红星乳业公司如何从奶源技术、生产、技术方面保证羊奶安全? (2014-4-4 10:55)
                              李钢锋 说:我们给养殖户免费的春秋两季防疫,对养殖户来说是免费的,我们所有的奶源都是自控和自建,从源头做起,鲜奶从采集到运到工厂,全都是在封闭的情况下,而且到工厂的话,我们采用的设备目前在国际上也是比较领先的,闪蒸工业、低温处理等新技术的运用,让羊奶变得更美味,膻味最小,让最大的营养成分得到保留。 (2014-4-4 10:56)
                              主持人 说:我们喝牛奶的时候,比方说酸奶什么的,包括还有一些各种口味,羊奶是不是也能制成这样的口味? (2014-4-4 10:57)
                              李钢锋 说:羊奶最佳的产品应该是奶酪和酸奶,这个应该是最佳的,奶粉是其次,因为它做奶粉的话,把羊奶就浪费了。 (2014-4-4 10:58)
                              主持人 说:其实我们聊到这儿的时候也看到,我们红星乳业公司的产品,包括我们销路是非常广,而在全球化背景下,羊奶粉洋品牌进入中国市场,咱们企业走出去,扩大营销的渠道,扩大市场的影响力,咱们红星产品出口东盟和东南亚地区,在海外的销售近几年出现什么样的情况? (2014-4-4 10:59)
                              李钢锋 说:截止到今年,我们产品连续13年出口到欧洲、东南亚,包括去年我们在泰国11月份也参加了产品的推介会,目前国外的订单每年呈上升趋势,国内的市场的话,我们婴幼儿羊奶粉去年4月份才开始在国内市场上做销售,原来一直是把出口放在企业的第一位。这么多年来,红星乳业奶粉的出口没有一个事故,这个是去年的时候,在央视七套做的一个节目里面,节目制作组当时也采访了陕西省食品检验局的处长,他对着全国消费者说红星乳业出口没有出现事故。 (2014-4-4 11:00)
                              主持人 说:从我们整个国际的影响力来说,我们的企业走出去能够使我们的产品远销到各个国家,也是我们综合国力的提升,对未来几年,拓展海外方面,您有什么目标? (2014-4-4 11:01)
                              李钢锋 说:2018年产值30亿,我们红星成为全系统产业链,形成多元化的企业经营,为国人包括为全球的消费者奉献最好的羊奶制品。 (2014-4-4 11:01)
                              主持人 说:今天节目的最后,我希望您对我们广大的消费者讲几句您自己对我们消费者的承诺。 (2014-4-4 11:02)
                              李钢锋 说:我们2014年红星乳业孕婴童羊奶粉诚挚邀请行业内的代表,消费者代表,包括经销商代表进驻红星,监督红星全系列生产,让我们把最好的奶奉献给国家,谢谢大家。(2014-4-4 11:03)
                              主持人 说:今天非常感谢李总来到我们演播室,感谢各位的收看,下次再见。 (2014-4-4 11:03)












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