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                              全产业链建设 助推陕西千亿级奶山羊产业发展

                              发布日期11:2021-09-06 17:09:27   发布者:hxry    人气:

                              “世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西”。中国奶山羊产业的发展引领全球,陕西奶山羊产业在良种规模、存栏量和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量及羊乳制品市场占有量等方面稳居全国第一,成为陕西省畜牧业最具优势的特色产业,在促进农业农村经济发展、促进农民增收、保障畜产品供给等方面发挥重要作用。


                              为提升全省产业链发展水平,陕西省明确23条重点产业链,将奶山羊产业发展列入“十四五”全省重大产业规划,力争到2025年实现千亿级奶山羊全产业链培育目标。


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                              作为“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”,陕西富平是全国最大的奶山羊养殖基地县,奶山羊存栏量达到78万只左右,羊奶年产量约20万吨;富平羊奶粉获评“国家地理标志保护产品”。


                              依托乳都富平的资源优势,农业产业化国家重点龙头企业、陕西省高新技术企业——红星美羚潜心打造全产业链。以“奶山羊生态养殖”为理念,自建自控优质奶源基地,优选种植高蛋白牧草,先后5批次从澳大利亚、新西兰等国进口世界良种奶山羊,建立健全奶山羊良种繁育体系。


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                              产品的质量安全,是产品赢得市场、产业持续发展的基础。红星美羚深知“没有一产的安全,就没有食品安全的保障”,始终坚守“良心做乳”的初心,加强上游奶源建设,将一二三产高度融合发展,实行“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管控模式,建立完善全产业链追溯体系,力求把控产品品质的每一道关口。


                              红星美羚生羊乳可在黄金保鲜期2小时内直达工厂。在生产加工中,美羚羊奶粉以纯鲜羊乳为原料,运用低温湿法工艺,锁留更多天然活性营养成分。据权威检测,美羚羊奶粉中天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。


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                              基于羊奶本身的营养价值和优势,羊乳消费需求正不断扩大,为满足多元化的市场需求,红星美羚也在不断探究与创新,现已形成婴幼儿配方羊奶粉、成人配方羊奶粉、保健品羊奶粉、液态纯羊奶等为主的系列产品,先后获得“国家地理标志保护产品”“生态原产地保护产品”“陕西名牌产品”“三同产品”等多项荣誉;美羚婴幼儿配方羊奶粉连续5年获中国乳制品工业协会“婴幼儿配方乳粉质量大赛金奖”。


                              ●2018年,红星美羚羊奶酪及羊乳清粉生产线正式投产,对于引领整个羊奶粉行业提档升级,提升民族羊乳品牌竞争力,有着重要意义。


                              ●2020年,美羚液态纯羊奶、羊奶芝士饼干、益生元羊奶粉、羚恩家族羊奶粉、富平羊奶粉等产品相继上市;美羚保健品羊奶粉(美羚低聚果糖羊乳粉)获得国家市场监督管理总局批准注册(国食健注 G20200237)。


                              ●2021年,美羚5款新品——高钙高蛋白羊奶粉、高纤营养羊奶粉、乳酸菌配方羊奶粉、多维高钙富硒羊奶粉、复合益生菌羊奶粉隆重上市。


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                              9月3日陕西省功能性食品产业高质量发展课题组来访调研美羚低聚果糖羊乳粉备受关注


                              用活性羊奶,打造民族品牌。红星美羚将继续专注活性羊奶粉研究,不断深耕并完善全产业链一体化发展模式,以产品品质为基础,以市场需求为导向,消费者奉献羊乳臻品,为进一步促进羊乳产业的提档升级及高质量、可持续发展,助力陕西千亿级奶山羊全产业链的发展。




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